生菜 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋

　　3 、黄瘦咸蛋黄、肉肠蚝油、咸蛋粉有些厚了）

　　7 、黄瘦清水200克

　　配料 ：瘦肉、肉肠

　　材料 ：粘米粉50克、咸蛋葱头

　　调料：食油 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、黄瘦

　　2 、肉肠

　　4、锅内烧开水，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。

　　6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

　　8 、食盐、白糖 、

　　5、生姜 、马铃薯生粉15克 ，中间高四周低，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。

　　10、

　　9 、瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，生抽 、放入烧开水的锅中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。生菜洗净 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，