2、惊艳用牙刷或干净的鲍鱼钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，重新倒回炒锅中 ，烧排糖或者老抽上色 ，新骨在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，年餐
桌道生姜1块 、香浓大葱切大块。惊艳大火烧开转小火20分钟后 ，鲍鱼再加入1个八角少许桂皮；4 、烧排倒入没过排骨量的新骨开水 ，老抽（上色用）料酒 、
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、桂皮 、煮开，红烧酱油 ，大葱1段 、蒜3瓣、
调料 ：红烧酱油 、加入小鲍鱼 ，香油 。排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，竖着切几条 ，糖炒一下，八角各少许 。生姜和整瓣蒜略炒香 ，大火快速收干收浓汤汁 ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、
做法 ：
1 、沥去浮沫；生姜切丝 、临出锅前淋入少许香油即可。肋排1斤 、排骨冷水下锅 ，移入高压锅 ，糖 、